ا **انتصار**
03-29-2006, 00:39
المقادير
كيس معكرونة مسلوقة
2 معالق زيت زيتون
بصلة مفرومة
لحم مفروم
2 معالق ثوم مفروم
3 طماطم مفرومة
كوب صلصة طماطم
ربع كوب زيتون مقطع
2 ملاعق زبدة
2 ملاعق دقيق
2كوب حليب
بيضة
جبن مبشور
ملح+فلفل اسود
الطريقة
بعد سلق المعكرونة دهنها بزيت الزيتون. ثم في مقلاة نضع البصل و الثوم في الزيت الى ان تتحمر نضيف الطماطم و الصلصة و الملح و الفلفل الا سود و نترك الطماطم لتستوي.نضيف اللحمة المفرومة نتركها لتنستوي و قبل انزالها من غلى النار نضيف الزيتون.
في حلة نضع الزبدة و الدقيق الى ان يمتزجا.. نمزج البيض و الحليب و نضيفهما بشويش على خليط الزبدة والدقيق .نضعها على النار اللى ان يثقل المزيج ثم نضيف الجبنة ونزيلها من النار ثم نضيف لها رشة فلفل اسود.
في صينية نضع المعكرونة ثم خليط اللحمة و خليط الجبنة ...ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة او الى ان تستوي.
كيس معكرونة مسلوقة
2 معالق زيت زيتون
بصلة مفرومة
لحم مفروم
2 معالق ثوم مفروم
3 طماطم مفرومة
كوب صلصة طماطم
ربع كوب زيتون مقطع
2 ملاعق زبدة
2 ملاعق دقيق
2كوب حليب
بيضة
جبن مبشور
ملح+فلفل اسود
الطريقة
بعد سلق المعكرونة دهنها بزيت الزيتون. ثم في مقلاة نضع البصل و الثوم في الزيت الى ان تتحمر نضيف الطماطم و الصلصة و الملح و الفلفل الا سود و نترك الطماطم لتستوي.نضيف اللحمة المفرومة نتركها لتنستوي و قبل انزالها من غلى النار نضيف الزيتون.
في حلة نضع الزبدة و الدقيق الى ان يمتزجا.. نمزج البيض و الحليب و نضيفهما بشويش على خليط الزبدة والدقيق .نضعها على النار اللى ان يثقل المزيج ثم نضيف الجبنة ونزيلها من النار ثم نضيف لها رشة فلفل اسود.
في صينية نضع المعكرونة ثم خليط اللحمة و خليط الجبنة ...ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة او الى ان تستوي.