ا **انتصار**
04-01-2006, 23:46
المقادير :
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب نيدو مذّوب
2 كوب طحين فاخر منخول
4 بيضات
ثلاث أرباع كوب زيت
معلقة بيكنج باودر
4 ملاعق شوكولاته باودر داكنة
مقادير صلصة الشوكولاته :
5 ملاعق شوكولاته باودر داكنة
2 قشطه
علبة حليب نستله المكيف المحلى ( 397 جم )
ربع كوب حليب نيدو مذوب
3 ملاعق زبدة سائحة
للتزين شوكولاته مبشورة
الطريقة :
تحضر الكيكة و ذلك بخفق البيض لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت و السكر و يخفق لمدة 5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب و يمزج جيداً و أخيراً تضاف الشوكولاته و تخلط جيداً
يصب الخليط في قالب مدهون و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة . ثم تترك لتبرد تماماً .
تقطع الكيكة شرائح رقيقة جداً طولية أو عرضية .
توضع طبقة من شرائح الكيك في قالب متحرك القاعدة ثم يغطى بطبقة من الصلصة و تكرر هذه العملية حتى ينتهي المقدار كله .
يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد كلياً
قبل التقديم تغطى جوانبها بالشوكولاته المبشورة و قليل من الصلصة .
تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع في الفريزر حتى يثخن قوامها قليلاً و تترك في الثلاجة .
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب نيدو مذّوب
2 كوب طحين فاخر منخول
4 بيضات
ثلاث أرباع كوب زيت
معلقة بيكنج باودر
4 ملاعق شوكولاته باودر داكنة
مقادير صلصة الشوكولاته :
5 ملاعق شوكولاته باودر داكنة
2 قشطه
علبة حليب نستله المكيف المحلى ( 397 جم )
ربع كوب حليب نيدو مذوب
3 ملاعق زبدة سائحة
للتزين شوكولاته مبشورة
الطريقة :
تحضر الكيكة و ذلك بخفق البيض لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت و السكر و يخفق لمدة 5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب و يمزج جيداً و أخيراً تضاف الشوكولاته و تخلط جيداً
يصب الخليط في قالب مدهون و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة . ثم تترك لتبرد تماماً .
تقطع الكيكة شرائح رقيقة جداً طولية أو عرضية .
توضع طبقة من شرائح الكيك في قالب متحرك القاعدة ثم يغطى بطبقة من الصلصة و تكرر هذه العملية حتى ينتهي المقدار كله .
يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد كلياً
قبل التقديم تغطى جوانبها بالشوكولاته المبشورة و قليل من الصلصة .
تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع في الفريزر حتى يثخن قوامها قليلاً و تترك في الثلاجة .