ا **انتصار**
04-03-2006, 23:37
كاتو بالكريمة والشكولاطة
*
المقادير للعجينة :
5 بيضات
400 غ سكر عادي
400 غ طحين ( فرينة )
3 كؤوس زيت
1 كأس حليب
1 خميرة خاصة بالحلويات
ملعقتان كاكاوو
الكريمة :
2 كؤوس حليب
4 ملا عق فرينة ( طحين )
6 ملا عق سكر عادي
100 غ مارغرين
150 غ سكر رطب ( اللي هو رطب مثل الطحين الأبيض)
للتزيين :
نصف علبة شكولاتة
القليل من جوز الهند ( نوا دكوكو)
طريقة التحضير :
نضع في خلاط كهربائي كل العناصر لتحضير العجينة ونتركها تندمج جيدا مع بعضها
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت
و نضع فيها الخليط
و نضعها في فرن على 170 درجة فقط لا أكثر لأن مدة الطهي تستغرق ساعة تقريبا
و تجنبي فتح الفرن أثناء الطهو نهائيا .
بعدما ينضج جيدا نخرجه من الفرن و نأخذ كاس صغير الحجم و ندخلو في الكاتو ونقطعو على حسب شكل الكاس يعني نعمل منو دوائر صغيرة ، بعدين بسكينة نقطع كل دائرة في الوسط ( عرضيا لا بالطول هاه )
حتى نضع الكريمة في الوسط
طيب
كيفية تحضير الكريمة
ركزي معي أخية
في وعاء خاص بالطبخ نضع كاستين حليب ، 4 ملاعق طحين ( فرينة ) ، 6 ملاعق سكر عادي و نضعها على نار هادية
عندما تلا حظين تماسك الكريمة جيدا ننزعها من على الفرن و نظيف المارغرين و السكر الرطب و نخلط الكل مع بعض وهاي الكريمة جاهزة .
طيب الآن نأخذ الدوائر اللي فصلناه في الوسط ونعمل بملعقة صغيرة الكريمة في الوسط و على الأطراف ونمررها داخل الجوز الهندي حتى تتغطى الكريمة كلها ، بعدين نذوب الشكولاتة على نار هادية و نغطي الدوائر من فوق بالشكولاتة ، على أن نترك الجانب اللي زيناه بالجوز الهندي ظاهر ، و نزينها بقليل من الجوز الهندي ( نواد كوكو )
أتمنى لكن التوفيق
و صحتيين و عافية
*
المقادير للعجينة :
5 بيضات
400 غ سكر عادي
400 غ طحين ( فرينة )
3 كؤوس زيت
1 كأس حليب
1 خميرة خاصة بالحلويات
ملعقتان كاكاوو
الكريمة :
2 كؤوس حليب
4 ملا عق فرينة ( طحين )
6 ملا عق سكر عادي
100 غ مارغرين
150 غ سكر رطب ( اللي هو رطب مثل الطحين الأبيض)
للتزيين :
نصف علبة شكولاتة
القليل من جوز الهند ( نوا دكوكو)
طريقة التحضير :
نضع في خلاط كهربائي كل العناصر لتحضير العجينة ونتركها تندمج جيدا مع بعضها
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت
و نضع فيها الخليط
و نضعها في فرن على 170 درجة فقط لا أكثر لأن مدة الطهي تستغرق ساعة تقريبا
و تجنبي فتح الفرن أثناء الطهو نهائيا .
بعدما ينضج جيدا نخرجه من الفرن و نأخذ كاس صغير الحجم و ندخلو في الكاتو ونقطعو على حسب شكل الكاس يعني نعمل منو دوائر صغيرة ، بعدين بسكينة نقطع كل دائرة في الوسط ( عرضيا لا بالطول هاه )
حتى نضع الكريمة في الوسط
طيب
كيفية تحضير الكريمة
ركزي معي أخية
في وعاء خاص بالطبخ نضع كاستين حليب ، 4 ملاعق طحين ( فرينة ) ، 6 ملاعق سكر عادي و نضعها على نار هادية
عندما تلا حظين تماسك الكريمة جيدا ننزعها من على الفرن و نظيف المارغرين و السكر الرطب و نخلط الكل مع بعض وهاي الكريمة جاهزة .
طيب الآن نأخذ الدوائر اللي فصلناه في الوسط ونعمل بملعقة صغيرة الكريمة في الوسط و على الأطراف ونمررها داخل الجوز الهندي حتى تتغطى الكريمة كلها ، بعدين نذوب الشكولاتة على نار هادية و نغطي الدوائر من فوق بالشكولاتة ، على أن نترك الجانب اللي زيناه بالجوز الهندي ظاهر ، و نزينها بقليل من الجوز الهندي ( نواد كوكو )
أتمنى لكن التوفيق
و صحتيين و عافية